CHAMPAGNE
シャンパーニュの品種、製法など基礎的な知識のある方向けの中級講座です。
シャンパーニュとはどんなお酒なのかを、様々なエピソードと比較テイスティングを交えて分かりやすくご案内いたします。
シャンパーニュの味わいの違いがどこからくるのか,コメントできるようになることを目指します。
単発受講も可能ですので、お気軽にご参加下さいませ。
日程：2022：10/22（土）11/12（土）12/17（土）2023：1/14（土）2/4（土）3/11（土）
時間：15:00～17:00
場所：サロンドシャンパーニュヴィオニス
定員 ： 12名様 （最少開講人数6名様）
ご提供内容：シャンパーニュ3種（50cc）、小前菜
受講料：￥9.000（税別）/1回 10.11.12月及び1.2.3月分をまとめてお申し込み頂くと￥27.000→￥26.000（税抜き）/3か月分 となります。
テーマ：
第1回 10月22日 シャンパーニュの歴史探求 ～黄金色の栄光に秘められた逸話を探る～
第2回 11月12日 注目すべきニューフェイス ～近年誕生したメゾン、世代交代など話題の情報を先取り～
第3回 12月17日 マリアージュ研究所 ～実体験を交えて運命のお相手探し～
第4回 1月14日 Vt vs アッサンブラージュ ～それぞれの特徴を踏まえてジャッジメント～
第5回 2月4日 1er cruの可能性 ～影の実力者にスポットライトを～
第6回 3月11日 瓶の大きさの謎 ～ボトルに込められた思いを図る～
講師：吉川妙子（J.S.A認定ソムリエエクセレンス）
※テーマおよび概要は変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※お食事のご提供がございますのでアレルギー食材がありましたら事前にお知らせ下さい。
※振替制度はございません。ご了承の程お願い致します。
