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Culture de
Vionys

【日程詳細記載】 シャンパーニュ中級講座
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シャンパーニュの品種、製法など基礎的な知識のある方向けの中級講座です。
シャンパーニュとはどんなお酒なのかを、様々なエピソードと比較テイスティングを交えて分かりやすくご案内いたします。
シャンパーニュの味わいの違いがどこからくるのか,コメントできるようになることを目指します。
単発受講も可能ですので、お気軽にご参加下さいませ。

日程:2022:10/22(土)11/12(土)12/17(土)2023:1/14(土)2/4(土)3/11(土)
時間:15:00~17:00
場所:サロンドシャンパーニュヴィオニス
定員 : 12名様 (最少開講人数6名様)
ご提供内容:シャンパーニュ3種(50cc)、小前菜
受講料:¥9.000(税別)/1回 10.11.12月及び1.2.3月分をまとめてお申し込み頂くと¥27.000→¥26.000(税抜き)/3か月分 となります。
テーマ:

第1回  10月22日  シャンパーニュの歴史探求   ~黄金色の栄光に秘められた逸話を探る~

第2回  11月12日  注目すべきニューフェイス  ~近年誕生したメゾン、世代交代など話題の情報を先取り~

第3回  12月17日  マリアージュ研究所     ~実体験を交えて運命のお相手探し~

第4回 1月14日  Vt vs アッサンブラージュ ~それぞれの特徴を踏まえてジャッジメント~

第5回 2月4日  1er cruの可能性    ~影の実力者にスポットライトを~

第6回 3月11日  瓶の大きさの謎    ~ボトルに込められた思いを図る~

 

講師:吉川妙子(J.S.A認定ソムリエエクセレンス)

※テーマおよび概要は変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※お食事のご提供がございますのでアレルギー食材がありましたら事前にお知らせ下さい。
※振替制度はございません。ご了承の程お願い致します。

ACCESS

サロン・ド・シャンパーニュ・
ヴィオニス

  • 東京都中央区銀座8-8-18銀座8818ビル3階
  • tel. 03-5537-0700
  • 東京メトロ 日比谷線 銀座駅より徒歩約5分
  • JR山手線 新橋駅より徒歩約3分
  • [ 駐車場 ]なし
  • [ 営業時間 ]
    月曜~金曜17:00~23:30(ラストオーダー23:00) 土曜17:00~23:00(ラストオーダー22:30)
  • [ 定休日 ]日曜、祝日