CHAMPAGNE
2002年全日本最優秀ソムリエに輝いた当店のシェフソムリエ阿部誠によるシャンパーニュ講座。
長年ワイン業界の第一線に立ち、様々な視点からシャンパーニュを捉えてきた阿部ならではの解説により、シャンパーニュの知識をより一層掘り下げて学べる講座です。
日程：2022.10/15（土）11/19（土）12/10（土）2023.1/21（土）2/18（土）3/18（土）
時間：15:00～（14:30～受付）16：30
場所：サロンドシャンパーニュヴィオニス
定員：10名様（最低遂行人数6名様）
ご提供内容：シャンパーニュ4種（50cc）、テーマに合わせた前菜
受講料：下記参照
テーマ：
10/15 ムニエDégustation ～強さを支える女房役の本来あるべき姿を解説～ 単発受講￥18.000（税別）
11/19 ピノ・ノワールDégustation ～銘酒を生み出す良血が放つ圧倒的な個性～ 単発受講￥18.000（税別）
12/10 ヴィンテージの違いを楽しむ ～特別なオンリーワンを徹底比較～ 単発受講￥21.000（税別）
1/21 ロゼの誘惑 ～黒にも白にも染まらない魅惑に酔いしれる～ 単発受講￥18.000（税別）
2/18 女性醸造家の世界 ～女性ならではの華やか個性を体感～ 単発受講￥18.000（税別）
3/18 同メゾン比較 ～代表作から限定品まで、様々な角度からスタイルを探る～ 単発受講￥21.000（税別）
※10.11.12月分及び1.2.3月分をまとめてお支払い頂くと￥57.000→￥55.000（税別）/3か月分 となります。
講師：阿部誠
※こちらの講座はテイスティングがメインの「上級クラス」となります。中級講座を修了された方、又、同等の経験を積まれた方を対象としております。
※お食事をご用意する関係上、前日迄のご予約をお願い致します
※振替制度はございません
